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Le livre noir de la gastronomie française
Publié le 9 janvier 2012 par Équipe du kiosque
Le livre noir de la gastronomie française, Emmanuel Rubin et Aymeric Mantoux, Flammarion (disponible à la BNQ) Que se passe-t-il dans les cuisines des plus grands restaurants? C’est une question à laquelle répond sans tabous ni détours Le livre noir de la gastronomie française. Quand les rédacteurs en chef de L’Optimum, Emmanuel Rubin et Aymeric [...]
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À São Paulo, le bilan d’une ville sans pub
Publié le 9 janvier 2012 par Équipe du kiosque
En 2006, le maire de São Paulo, Gilberto Kassab, a fait voter la loi «Ville propre» qui interdit tout affichage publicitaire dans l’espace public. Un article de Slate.fr.
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Est-ce que 1400 quotidiens disparaîtront d’ici cinq ans?
Publié le 9 janvier 2012 par Équipe du kiosque
Oui. C’est du moins la prédiction de l’Annenberg School at the University of Southern California; quatre quotidiens américains seront encore imprimés dans cinq ans.
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Le «cri du cœur» d’un couple «indigné»
Publié le 9 janvier 2012 par Équipe du kiosque
Lu sur le blogue de Monique Pauzé, présidente du syndicat de l’enseignement de Champlain (CSQ), son vécu de couple militant; on est loin de Un gars, une fille. CHARITÉ BIEN ORDONNÉE… (17 octobre 2011) « Alors que mon copain et moi déambulions sur le rue (sic), des gens ramassaient de l’argent pour un organisme d’aide [...]
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